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植酸
英文名称：Fytic acid
中文别名：肌醇六磷酸;环己六醇磷酸酯
CAS RN：83-86-3
分子式：C6H6O24P6
分子量：660.04
含量：50%，70%
性状：无色至淡黄色液体
溶解性：易溶于水、乙醇
用途：
1）日用化工
2）油漆涂料
3）塑料工业
4）纺织工业
5）金属防腐蚀剂
包装：25公斤/塑料桶食品工业用于果蔬及水产的保鲜、护色。在罐头食品中添加植酸可达到稳定护色效果。